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CHF13.95
CHF83.70 für 6 Flaschen
CHF1.86/10cl
- 12.07.2024
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Über den Wein
Fruchtbare und sonnige Landschaften der Waadt schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom schweizerischen Weingut Hammel SA mit Raffinesse und Feingefühl diesen Weisswein hervorzaubert. Mit diesem kräftigen Weisswein 2021 – Château de Trévelin Chasselas Grand Cru erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler : Dieser Chasselas kann sehr gut zu Terrinen oder Käseplatten serviert werden.
Degustationsnotiz
Das Bouquet des Château de Trévelin Chasselas Grand Cru von Blumen und Kräutern zeigt komplexen Aromacharakter und viel Finesse. Die dominanten Noten von Grapefruit, Honig und Limette gestalten ihre individuelle Textur. Leichter Körper und dominante Säure ergeben den Weisswein, welcher im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Aperitif, Fische aus dem See und dem Fluss, Käse, Aufschnitt.
Vinifikation
Seit vielen Jahren wird das gesamte Weingut nach umweltgerechten Grundsätzen bewirtschaftet. Überwachung des Reifegrads zur Festlegung des Erntezeitpunkts, Ertragsbeschränkung, Ernte und Auslese von Hand, damit die Beeren unversehrt bleiben. Nach einer sanften Pressung findet die alkoholische Gärung statt. Ausbau auf der Feinhefe in Eichenfässern. Leichte Filtrierung.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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