CHF75.95
CHF455.70 für 6 Flaschen
CHF10.13/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Bio
Degustationsnotiz
Der Champagner «La Côte des Glaises» ist wild und ausdrucksstark. Orange Farbe. Sehr trocken, mit reichhaltiger Textur. Aromen von eingelegten Zitronen, Wildkräutern, einem Hauch Oxidation und salzigem Caramel. Ein einzigartiger Champagner!
Vinifikation
Dieser biodynamische «Orange Champagner» ist ein wilder Champagner, hergestellt aus der Parzelle «La Côte des Glaises», mit Blick auf die Stadt Reims. Die Chardonnay-Trauben aus Ton- und Lehmböden wurden 10 Tage lang auf der Schale mazeriert und nur mit einheimischer Hefe und ohne Zusatz von Schwefel fermentiert. Reifung während 9 Monaten in lokalen Fässern (Tonnellerie de Champagne), ungeschönt und unfiltriert, anschliessend 3 Jahre auf der Hefe in der Flasche. Degorgiert im November 2021 als Brut Nature.
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Allergene: Enthält Sulfite
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