CHF35.95
CHF215.70 für 6 Flaschen
CHF4.79/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Aus den lehmigen, schiefrigen Böden in Burgund bezieht dieser Chardonnay seine Kraft und Energie. Der Winzer vom französischen Weingut Domaine Alain Geoffroy verwandelt sie mit viel Gefühl in einen echten Genuss. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chardonnay zu Weichkäse oder Geisskäse.
Degustationsnotiz
Dieser 1er Cru zeigt sich in einem hellen Goldgelb mit leicht grünlichem Schimmer. In der Nase begeistern Aromen nach Wiesenblumen, frischem Kernobst und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und doch finessenreich mit mineralischen Noten nach Muschelkalk und einer saftigen Säure. Ein sinnlicher und mundfüllender Chablis.
Kulinarische Empfehlung
Es passt zu Apéro, Muscheln, Meeresfrüchte, Fischgerichte, Terrinen, Gänseleber, Sushi & Sashimi, leichte Kalbfleischgerichte und Geflügel.
Vinifikation
Die Trauben stammen von der kalkhaltigen und nach Süden ausgerichteten 1er Cru Lage Beauroy, welche mit 30-45-jährigen Rebstöcken bepflanzt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und dann bei kontrollierten Temperaturen im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenso im Stahltank für ca. 8-10 Monate.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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