Über den Wein

Der «Castel Petit Castel», zeigt sich mit Noten von Kirschen, Himbeeren, Pflaume und mit einem leichten Hauch von Eiche. Diesen vollmundigen und harmonischen Rotwein begleitet eine leichte Brise von Tannin mit einem schönen delikaten Abgang. Der Wein entsteht aus einer herrlichen Cuvée von Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc und Malbec. Diese Varianten werden aus den hervorragenden Weinbergen der Kellerei gemischt und danach für 12 Monate in französischen Eichenfässern und zusätzliche 4 Monate in Betontanks gereift. Eine «Castel Petit Castel» Flasche ist schon ab dem Kauf zu geniessen. Jedoch erreicht der Wein zwischen dem dritten und fünften Jahr seinen Höhenpunkt und kann unter geeignete Bedingungen für längere Zeit im besten Trinkzustand bleiben. Kosten Sie den Wein mit einem Rindssteak kombiniert mit einer Salsa Verde oder mit einer Variante von Lamm- und Geflügelgerichten.