CHF25.95
CHF155.70 für 6 Flaschen
CHF5.19/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
50 cl
Degustationsnotiz
Tiefes Rubinrot. In der Nase kräftige, rauchige Aromen von reifen Blaubeeren und dunkler Schokolade. Im Gaumen ist dieser Wein fest und reich, zeigt einen intensiven, süssen, dunklen Beerencharakter. Dank würziger Säure und Schärfe bemerkt man eine sehr gute Energie. Im Abgang eine süsse Heidelbeernote mit geschmeidigen Tanninen, einem Hauch von Rauchigkeit und exzellenter Länge.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu verschiedenen Desserts, darunter Vermicelles, Mandel- oder Walnusskuchen, Eiscreme (besonders eher pikante Aromen) und eine grosse Auswahl an cremigen und harten Käsesorten.
Vinifikation
Bellum El Remate wird auf natürliche Weise zu 12% fermentiert. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, werden die Schalen destilliert, um einen hochwertigen Süsswein herzustellen, der den Gesamtalkoholgehalt von Bellum El Remate auf 15,5% erhöht. Der Wein reift 30 - 48 Monate in französischen Eichenfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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