CHF43.95
CHF263.70 für 6 Flaschen
CHF5.86/10cl
- 08.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Dieser bissige Nebbiolo 2014 – Barolo DOCG ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Sonnige und malerische Landschaften des Piemonts schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Prunotto mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Nebbiolo zu Rindfleisch oder Pizza servieren.
Degustationsnotiz
Glänzendes Granatrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase feine Noten von Beeren, Veilchen und warmen Gewürzen. Im Gaumen vollmundig und gut strukturiert. Saftige, feingeschliffene Tannine. Die nebbiolotypische Säure ist sehr gut eingebunden und ausbalanciert. Wiederum Aromen von roten Beeren, etwas kräuterig. Mittellanger Abgang mit elegantem, langem Finale.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Brasato, Coniglio, Wild oder Käse.
Vinifikation
Die Nebbiolo-Trauben stammen aus den berühmten Lagen um Monforte, Serralunga und Castiglione Falletto. Nach der Lese von Hand und der sanften Anquetschung der Trauben folgt die Maischegärung. Danach gelangt der Jungwein zum Ausbau für zwei Jahre in französische und slawonische Eichenholzfässer à 50 bis 75 hl, ein kleiner Teil zudem in zweijährige Barriques. Anschliessend reift der Wein zwölf Monate in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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