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CHF143.70 für 6 Flaschen
CHF3.19/10cl
- 08.07.2024
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Über den Wein
Üppiges Barbera-Bouquet in der Nase, betont fruchtig (Kirsche, Pflaume, Himbeeren), fein verwoben mit würzigen Anklängen. Am Gaumen dichte, schmelzige Frucht, voluminös und samtig weich. Langer, wärmender Abgang, begleitet von der anregenden Aromatik.
Jetzt bis 2027
Degustationsnotiz
Das florale Duftspektrum des Barbera d'Asti Superiore DOCG La Gena von Lavendel, Gewürzen und Vanille zeigt vielschichtige Aromastruktur und viel Genusspotential. Die hervorstechenden Nuancen von schwarzer Kirsche und Pflaume gestalten ihre individuelle Textur. Ein Rotwein mit kräftigem Körper und hervorstechender Säure, welcher seidig mit dezenten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine vielschichtige Struktur entfaltet.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu reichhaltigen Fleischgerichten wie z.B. Brasato mit kräftiger Sauce, serviert mit Pasta oder Risotto sowie kräftigen, reifen Käsesorten.
Vinifikation
Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschliessend werden die Trauben gepresst und die alkoholische Gärung in Edelstahltanks abgeschlossen. Der Wein reift in grossen Holzfässern aus französischer Eiche und nach der A
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Allergene: Enthält Sulfite
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