CHF25.95
CHF155.70 für 6 Flaschen
CHF3.46/10cl
- 05.07.2024
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Über den Wein
Der dominante Rotwein 2019 – Creation Cabernet Sauvignon ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Creation Wines grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft anbaut. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler : Dieser Cabernet Sauvignon kann bestens zu rotem Fleisch oder Pizza mit Pilzen serviert werden.
Jetzt bis 2033Platter's: 4.5
Degustationsnotiz
Facettenreich, wie ein fein geschliffener Rubin im Glas - mit einer Fülle von fruchtigen, würzigen Aromen, die zum Verweilen einladen. Am Gaumen vereinen sich lohnende dunkle Schokolade und Mokka mit großzügigen reifen Beerenaromen, unterstützt von der festen Struktur, die sich aus der vernünftigen Eichenreifung ergibt.
Kulinarische Empfehlung
Empfohlen zu rotem Fleisch wie geschmortem Rindfleisch erster Qualität oder Wildfleisch in einer würzigen, fruchtigen Sauce.
Vinifikation
Ein Bieler Winzer im südafrikanischen Weinparadies - Im Jahr 2002 gründete der Neuenburger Winzer Jean-Claude «JC» Martin (ehem. Domaine les Grillettes) mit seiner Frau Carolyn, Südafrikanerin mit Generationen von Winzervorfahren, in der Nähe von Hermanus das Weingut «Creation Wines». Als Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative ist Creation Wines verpflichtet, die natürliche Artenvielfalt zu schützen und zu erhalten. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 16 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 31% Neuholz, 33% zweitbefülltes sowie 36% drittbefülltes Holz ausmachten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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