CHF45.95
CHF275.70 für 6 Flaschen
CHF6.13/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem kräftigen Schaumwein – Chardonnay Reserve! Die Weinanbaugebiete des südafrikanischen Weinguts Creation Wines erstrecken sich über die Landschaften, wo der erfahrene Winzer diesen Schaumwein herstellt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann hervorragend zu Austern oder Fischgerichten serviert werden.
Jetzt bis 2030James Suckling: 92/100
Degustationsnotiz
Der aus einem einzigen Weinberg stammende Creation Reserve Chardonnay eine ganz eigene Präsenz und was für eine eine Präsenz! Lebendige Aromen von frischer Grapefruit und duftenden Äpfeln vermischen sich mit einem Hauch von Honig und einem Hauch von Zimt. Diese Aromen finden ihren Nachklang am reinen Gaumen, wo buttrige Nuancen durch die charakteristische Mineralität für Frische und Finesse steht.
Kulinarische Empfehlung
Passt fantastisch zu einem Kalb-Paillard mit einem Steinpilzrisotto.
Vinifikation
Ein Bieler Winzer im südafrikanischen Weinparadies - Im Jahr 2002 gründete der Neuenburger Winzer Jean-Claude «JC» Martin (ehem. Domaine les Grillettes) mit seiner Frau Carolyn, Südafrikanerin mit Generationen von Winzervorfahren, in der Nähe von Hermanus das Weingut «Creation Wines». Als Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative ist Creation Wines verpflichtet, die natürliche Artenvielfalt zu schützen und zu erhalten. Ausgebaut für 10 Monate in 40% neuen französischen Eichenholzfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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