CHF27.95
CHF167.70 für 6 Flaschen
CHF3.73/10cl
- 11.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Die Familien Planeta und Oddo haben das Weingut Serra Ferdinandea gegründet. Ihr qualitativer Anspruch ist sehr hoch. Der Serra Ferdinandea Bianco ist einer der ersten drei Weine dieses vielversprechenden, jungen Weinguts.
Jetzt bis 2029
Degustationsnotiz
Leuchtendes Goldgelb mit grünen Reflexen. Aromen von Akazienhonig, weissen Früchten, Kamillenblüten und einer gewissen Nussigkeit. Am Gaumen präzise mit spürbarem aber gut integriertem Holz und einem salzigen, langen Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zum Apero riche, zu gebratenem oder grilliertem Fisch und Meeresfrüchten.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand geerntet in Behältern geerntet, die über Nacht im Kühlraum bis auf 12°C gekühlt werden, am nächsten Morgen werden sie von Hand auf einem Sortiertisch verlesen und im Ganzen in eine weiche Presse gegeben. Der Most wird in Stahlbottiche geleitet, wo er während zwei Wochen gärt und täglich umgerührt wird. Danach wird er in Tonneaux, Stahl- und Eichenfässer umgefüllt (25% Stahl, 60% Fässer, davon 15%Barriques und Tonneaux). Er reift 9 Monate bis zur Abfüllung.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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