CHF47.95
CHF287.70 für 6 Flaschen
CHF6.39/10cl
- 12.07.2024
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Über den Wein
Ein Muss für Geniesser, dieser bissige Nebbiolo 2013 – Barbaresco DOCG Roncaglie Tenuta Roncaglia! Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Poderi Colla in der blühenden und malerischen Landschaft des Piemonts diesen Rotwein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Nebbiolo zu Trüffelrisotto oder Pizza.
Poderi CollaRotwein | 75cl1416°-18°CDer besondere Charakter dieses Weins ist dem fruchtigen Nebbiolo zu verdanken. Hervorstechende Noten aus Anis und Rosen verleihen ihm seine feinen Strukturen.
Degustationsnotiz
Rubin mit aufhellendem Rand. Intensiv duftende Nase: typische Nebbiolo-Noten von Kirschen, Dörrzwetschgen, Nüssen und Rosinen, vermischt mit einer interessanten würzigen Unterholznote. Insgesamt sehr schöne, reiche Vielfalt. Im Gaumen klassisch trocken, mit feingliedrigen, bereits reifen Tanninen. Ein eher femininer Barbaresco mit viel Wärme, nobler Kraft und dezenter Tabakaromatik im Finale.
Kulinarische Empfehlung
Ein bis zwei Stunden vor dem Genuss dekantieren.
Vinifikation
Die Nebbiolo-Trauben stammen vom Gutshof «Roncaglia», dessen Reben gleich neben den Parzellen von GAJA stehen. Die Trauben werden nach der Lese sanft angepresst und zwölf bis 15 Tage eingemaischt und vergoren. Der Ausbau findet während zwölf bis 14 Monaten in grossen (teilweise neuen) Eichenfässern statt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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