CHF22.95
CHF137.70 für 6 Flaschen
CHF3.06/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Der dezente Weisswein 2017 – Babylonstoren Viognier ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Babylonstoren beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der fruchtbaren und sonnigen Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Viognier zu Fondue oder Kartoffeln servieren.
Jetzt bis 2030
Degustationsnotiz
Zeigt Aromen von frischem Pfirsich, getrockneter Aprikose und Apfelblüten in der Nase. Das Holz trägt zur Tiefe bei, obwohl es nicht dominiert. Das Mundgefühl ist rund und cremig dank der 30% gut integrierten französischen Eiche. Eine blumige Nase und ein reichhaltiger Abgang vervollständigen das perfekte Gleichgewicht.
Kulinarische Empfehlung
Passt am besten zu milden, cremigen Currys, Gerichten mit Ingwer, Safran und Kokosnuss oder fruchtigen Speisen wie Hähnchen- oder Lamm-Tagine mit Aprikose.
Vinifikation
Die Trauben stammen von den Hängen des Simonsberges auf Tafelberg-Sandstein. 70% der Trauben wurden 3 Wochen lang in Edelstahltanks kalt vergoren, während die restlichen 20% in 300 Liter-Fässr aus französischer Eiche und 10% in 4000 Liter Fässer vergoren wurden. Der Wein reifte für 7 Monate auf der feinen Hefe bevor er abgefüllt wurde.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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