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Flasche Amarone della Valpolicella Classico DOC Terre di San Zeno von Corteforte

Amarone della Valpolicella Classico DOC Terre di San Zeno 2016 - Corteforte

CHF43.95
CHF263.70 für 6 Flaschen
CHF5.86/10cl
  • 11.07.2024
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
Geschenkverpackung erhältlich!

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Art.Nr. 1183696

Amarone della Valpolicella Classico DOC Terre di San Zeno 2016 - Corteforte

Über den Wein

Das Gut Corteforte wurde im 14. Jahrhundert erbaut und bestand ursprünglich aus vier Wehrtürmen umgeben von hohen Mauern. Damals war dies ein wichtiger Verteidigungsstandort vor den Angriffen aus dem Norden. Heute steht nur noch einer der Türme und seit 1989 befindet sich die Azienda Agricola im Besitz der Familie Carlo Maria Cerutti. Im Jahr 1993 kelterten sie den ersten Wein mit einer Produktion von gerade einmal 3000 Flaschen. Seither wurden die Weine von Corteforte bereits mehrfach durch internationale Preise ausgezeichnet.

CorteforteRotwein | 75cl15.517°-19°C45% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara
Jetzt bis 2031
Degustationsnotiz
Intensives, tiefes Granatrot. Komplexes, vielschichtiges Bouquet, das an in Weinbrand eingelegte Sauerkirschen und Waldbeeren erinnert, untermalt mit Noten von Lakritze, Anis und Gewürzen. Geschmeidig, mit vollem Körper und langem Abgang. Ein Amarone der mehr durch seine Würzigkeit als durch Süsse überzeugt.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Grillfleisch und Braten, Brasato, Geschmortem, Wild und zu würzigen, reifen Käsesorten.
Vinifikation
Handlese der verschiedenen Sorten zum optimalen Lesezeitpunkt. Die Trauben werden bis zum Beginn des nächsten Jahres getrocknet. Dann erfolgt die, aufgrund der tiefen Temperaturen, lansame Gärung während 25 bis 30 Tagen. Lange Reifung im Stahltank, im Eichenfass und in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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