James Suckling92/100
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- 11.07.2024
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Jetzt bis 2027James Suckling: 92/100
Degustationsnotiz
Es ist ein schmackhafter, fast ein wenig ätherischer Wein mit Noten von getrockneten Kräutern, Erdbeeren, Heidelbeeren und zerstoßenen Steinen. Kalkhaltige Tannine verleihen der roten Frucht am Gaumen Straffheit.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu asiatischen, indischen oder mexikanischen Gerichten, Meeresfrüchten und Fisch
Vinifikation
Gärung mit einheimischen Hefen. Sowohl die Gärung als auch die Reifung erfolgten in Betonfässern. Keine malolaktische Gärung.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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