James Suckling94/100CHF73.95
CHF443.70 für 6 Flaschen
CHF9.86/10cl
- 05.07.2024
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Jetzt bis 2030James Suckling: 94/100
Degustationsnotiz
Ein Shiraz aus der Neuen Welt mit kühlem Klima beginnt hier. Kräftige schwarze Pflaumenfrüchte und hübsche Veilchenaromen, verwoben mit Lakritzgewürz und Brennnesselunterholz. Die schwereren Lehmböden bringen dunkle Früchte und Gewürze hervor, wobei kräft
Kulinarische Empfehlung
Passt zu BBQ, Lamm, Wild und Rind.
Vinifikation
Handlese, maschinelle Selektionierung und Abbeeren ohne Quetschen, um die ganze Beeren zu erhalten. Gärung in den offenen Yarra Yering Halbtonnen-Fermentern, zweimal täglich von Hand umgestürzt. Starker Einsatz von Stielkörben, um die Tannine, die Struktu
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Allergene: Enthält Sulfite
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