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Über den Wein
Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem markanten Weisswein 2017 – Sauvignon Blanc Maienfeld AOC! Die Weinanbaugebiete des Weinguts Cottinelli erstrecken sich über die Landschaften, wo der erfahrene Winzer diesen Weisswein herstellt. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Sauvignon Blanc zu Muscheln oder Fisch anbieten.
Degustationsnotiz
Ein Sauvignon Blanc von strohgelber Farbe. In der Nase ist die Frische von Zitrusfrüchten und Honigmelone spürbar. Im Gaumen ist eine freche frische Säure vorhanden. Der Abgang ist sehr fruchtig und lang anhaltend.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Apéro, Salat, Gemüsegerichten, Weichkäse und hellem Fleisch.
Vinifikation
Die Sauvignon Blanc-Trauben werden sorgsam von Hand gelesen und entrappt. Die Gärung und der Ausbau erfolgt ausschliesslich in Edelstahltanks. Ein Teil vom Sauvignon Blanc wird ohne Säureabbau gekeltert.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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