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- 11.07.2024
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Vegan
Degustationsnotiz
Der «Recanati Gris de Marselan Rose» offenbart reiche Nuancen von Citrusfrüchten sowie von Blumen, Erdbeeren und Grapefruit. Mit ausgewogener Säure und Blüten Düften hat der Wein einen schönen und frischen Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Geniessen Sie diesen sommerlichen Tropfen als einfachen Aperitif oder mit leichten Speisen wie französischen Hähnchenpuffer, Steak Tartar oder mit gesalzenen Erdnüssen.
Vinifikation
Die Marselan Reben stammen aus dem hochwertigen «Manara» Weinberg im Obergaliläa. Nachdem die Trauben geschält und leicht zerkleinert wurden, werden sie direkt zum sanften Pressen und zur kalten Gärung gegeben. Sie werden nur für ein paar Stunden in Stahlfässern mazeriert um die gewünschten Aromen und die hellrosa Farbe zu erhalten. Sobald dies erreicht ist, beginnt die Fermentation in separaten Stahlfässern.
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Allergene: Enthält Sulfite
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