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CHF16.95CHF101.70 für 6 Flaschen
CHF1.99/10cl
- 03.07.2024
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Über den Wein
Dieser Verdejo besticht durch seinen ausdrucksstarken blumigen und pflanzlichen Charakter, der im Kontrast zu den üblichen tropischen und anisartigen Noten der D.O. steht.
Degustationsnotiz
Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und von mittlerer Intensität. Ein sauberer und heller Wein, bildet Tränen. In der Nase eine hohe Intensität von fruchtigen und blumigen Aromen mit Noten von Grapefruit und Orangenblüte. Krautige Aromen wie Fenchel und Noten von frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen frisch, mit ausgewogenem Körper und Säuregehalt, und einem intensiven Nachgeschmack. Frische Früchte mit pflanzlichen und blumigen Noten.
Kulinarische Empfehlung
Perfekt zu kalten Gerichten wie Cremes, gedünstetem Gemüse, Salaten, Frischkäse und weissem Fleisch.
Vinifikation
Präfermentative, kalte Mazeration. Dadurch werden die Aromen der Rebsorten besser freigesetzt. Während der gesamten Weinbereitung werden Inertgase verwendet, um die Weine zu schützen, Kontakt mit Sauerstoff zu vermeiden und eine längere Langlebigkeit für diesen Verdejo zu erreichen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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