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- 11.07.2024
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Degustationsnotiz
Die Nase ist lebhaft mit Aromen von weißen Blumen und Steinobst. Er ist ausgewogen, trocken, mit einer erfrischenden, aber subtilen Säure und einem Hauch von Mineralität. Die Aromen sind hell und anhaltend mit frischen Früchten und einem Hauch von rubinroter Grapefruit.
Kulinarische Empfehlung
Passt sehr gut zu einem leichten Sommer-Lunch mit Thunfisch oder Salaten.
Vinifikation
Das Boutique-Weingut mit dem verheißungsvollen Namen Rainbow`s End befindet sich in der wohl bekanntesten Weinbauregion Südafrikas - in Stellenbosch. Schon im späten 16. Jahrhundert wurde hier Weinbau betrieben. Jaques Malan kaufte 1978 das Rainbow`s End um seinen Traum, Weltklassewein zu produzieren, zu verwirklichen. Es werden ausschließlich rote Rebsorten, wie Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot, angepflanzt. Jeder Jahrgang wird individuell ausgebaut. Das besondere Klima, das typisch für die Region ist, schafft ideale Bedingungen für das Wachstum der Rebsorten. Trotz der relativen Meeresnähe erreichen die Spitzenlagen der Region Höhen von bis zu 800 Metern. Hier herrscht ganzjährig ein mediterranes Klima vor, das durch niederschlagsarme Sommer und sehr milde und regnerische Winter gekennzeichnet ist. Die Böden reichen von sandigen, nährstoffarmen Untergründen, bis hin zu gehaltvollen Böden mit hohem Granitanteil. So erzielen die Malans jedes Jahr hervorragende Resultate und ihre Weine sind mittlerweile weltweit geschätzt. Rainbow's End ist ein anerkannter Erzeuger von reinsortigem Qualitäts-Cabernet Franc. Cabernet Franc eignet sich besonders gut für die Herstellung exquisiter Roséweine. Dieser Cabernet Franc Rosé wird aus einer ausgewählten Parzelle des Weinguts hergestellt, der für optimale Klarheit und Qualität geerntet wurde.
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Allergene: Enthält Sulfite
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