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- 11.07.2024
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Über den Wein
Der Winzer vom französischen Weingut Maison et Domaines les Alexandrins baut diesen Wein in der Landschaft der Côtes du Rhône an. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem dominanten Shiraz 2019 – Les Alexandrins «Les Chaflans» Crozes-Hermitage AOC ! Flaschenpöstler -Tipp: Kombinieren Sie diesen Shiraz zu geröstetem Gemüse oder Wild.
94 JEB DUNNUCK / 16 JANCIS ROBINSON
Degustationsnotiz
Der Syrah entfaltet seinen ganzen Ausdruck auf den vier sandig-lehmigen, mit Kieselsteinen durchsetzten Hektar Boden. Sehr intensives Schwarz mit schönen, violetten Reflexen. In der Nase tief und komplex weist der Wein Aromen von schwarzer Johannisbeere, Veilchen und Gewürzen sowie rauchige Noten auf. Am Gaumen zeigt er seine ganze Fülle und Feinheit mit dichten Tanninen und Aromen von schwarzen Früchten wie Kirsche und schwarzer Johannisbeere, begleitet von einem schönen Holzton durch den Ausbau im Eichenfass. Der Wein zeichnet sich durch eine gute Lagerfähigkeit aus und hat in sechs Jahren seinen ideale Trinkreife erreicht.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu rotem und gegrilltem Fleisch, würzigen, pikanten Speisen oder herzhaften Schmorgerichten.
Vinifikation
12 Monate in zwei Jahre alten Barriques
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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