Über den Wein

Genussmenschen, die ihre Passion leben ohne auch nur einmal an ein Geschäft zu denken - das dann doch unschuldig beginnt. Bei Niko Dukan folgt auf Tastings und Weingutsbesuche das Schreiben, bei Kreso Petrekovic der Import seiner so geliebten kroatischen Weine nach New York - heute vielleicht der grösste Naturwein-Händler in den USA. Zusammen haben die beiden 2012 mit Karakterre den bedeutendsten Salon für Naturweine ins Leben gerufen, um dann schliesslich dem Ruf der Reben zu folgen und alleine und zusammen in Projekten ihren eigenen Wein zu machen. Bei Vinas Mora suchen sie die besten, kargen Böden, von lose aufgeschichteten Mauern umgeben, damit sich windgeschützt überhaupt etwas Bodenauflage bildet. Zusammen mit den Weinbauern greifen sie in Weinberg und Keller so wenig wie möglich ein und bringen die leidenschaftliche, freudvoll verrückte Seite der autochthonen Babiæ in die Flasche. Terroir-Weine - die wie kaum andere Boden, Reben, Kultur widerspiegeln, ein Geschenk!