Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF53.95
CHF323.70 für 6 Flaschen
CHF7.19/10cl
- 08.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
Über den Wein
Malerische und sonnige Landschaften des Alentejos schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom portugiesischen Weingut Herdade dos Grous mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Shiraz zu Wild oder geröstetem Gemüse anbieten.
Degustationsnotiz
Im Glas ist dieser Spitzenwein beinahe schwarz mit gewaltiger Extraktion. In der Nase Aromen von Brombeeren, getrockneten Heidelbeeren, Kirschwasser, Pflaumenmus und eine verführerische Schokosüsse. Im Gaumen feinste, aber präsente Gerbstoffstruktur.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Lamm, Schmorgerichten, Ente und edlen Fleischstücken.
Vinifikation
Die Trauben werden alle von Hand geerntet, entrappt und dann auf 10 °C heruntergekühlt. Nach zwei Tagen dieser kalten Mazeration wird der Wein in kleinen Stahltanks fermentiert. Der Ausbau erfolgt für 16 Monate in neuen französischen Barriques.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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