CHF16.95
CHF101.70 für 6 Flaschen
CHF2.26/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Der Dolcetto d'Alba DOC von Castello di Perno, der etwa sechs Monate im Stahltank gereift ist und dann für die gleiche Zeit in der Flasche ruht, ist ein Wein mit einem starken Charakter in der Nase und einem guten Körper am Gaumen, der in der Lage ist, den Tisch jeden Tag zu erhellen und sich gleichzeitig dazu eignet, auch bei informelleren Gelegenheiten geteilt zu werden
Jetzt bis 2028
Degustationsnotiz
Rubinrot. In der Nase zeigt er sich mit Noten von reifen roten Früchten und insbesondere von Kirsche und blumigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, im Einklang mit der Nase und von hervorragender Persistenz.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu den traditionellen piemontesischen Gerichten und besonders gut zu erdigen Zubereitungen.
Vinifikation
Kaltmazeration für 48 Stunden und spontane Gärung mit Mazeration für etwa 14 Tage bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Stahl für etwa 6 Monate, anschließende Abfüllung und Vermarktung nach mindestens 6 Monaten in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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