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- 05.07.2024
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Über den Wein
Am Spitzer 1000-Eimerberg, mit bis 70% Hangneigung, muss man fast Bergsteiger sein (beim Ernten), die alten Rieslingstöcke auf Mamorsilikat bringen hochmineralische Rieslinge hervor.
Degustationsnotiz
Die Aromen des Riesling Smaragd 1000-Eimerberg von Petrol, Nektarine und Ananas drücken viel Komplexität mit einer ganz individuellen Struktur aus. Im Anschluss zeigen die verspielten Nuancen von Apfel, Aprikose und Limette ihren eigenen Charakter. Das bleibt in Erinnerung: Sein leuchtendes Grüngelb erfreut zuerst das Auge und im Anschluss den Geist. Schlanker Körper und hervorstechende Säure ergeben den Weisswein, welcher im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt.
Kulinarische Empfehlung
Zu Crevetten, Ente und Pilzen empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Riesling Smaragd 1000-Eimerberg.
Vinifikation
Der Riesling Smaragd 1000-Eimerberg wurde im Edelstahltank ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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