James Suckling92/100CHF39.95
CHF239.70 für 6 Flaschen
CHF5.33/10cl
- 08.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
75 cl
150 cl Spezialverpackung
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Cantina Borgogno in der blühenden und fruchtbaren Landschaft des Piemonts diesen Rotwein. Kennen Sie schon den bissigen Nebbiolo No Name mit dem Jahrgang 2014? Wenn nicht, wird es Zeit! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Nebbiolo zu Burrata oder Trüffelrisotto.
James Suckling: 92/100
Degustationsnotiz
Ein sattes Granatrot mit kupferfarbenen Reflexen. Das aromatische Bouquet ist intensiv und einnehmend, mit Aromen von Kirschen, Rosenblätter, Zedern, Leder und Änis. Der Körper ist sehr vollmundig, jedoch sehr elegant mit einer beeindruckenden Harmonie zwischen samtig-dichten Tanninen und Säurestruktur umhüllt mit der eleganten Aromatik nach Veilchen, Rosenblättern, Leder und Unterholz bis ins lange Finale.
Kulinarische Empfehlung
Passt wunderbar zu mediterraner Küche, Lasagne, Schmorgerichten und edlen Fleischstücken.
Vinifikation
Nach der Handlese der Nebbiolo-Trauben erfolgt die spontane Gärung in Zementbehältern für etwa 15 Tage bei einer Temperatur von 22 bis 28 °C. Leichte Pressung und Reifung für etwas mehr als 2 Jahre in großen slawonischen Eichenfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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