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- 05.07.2024
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Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Il Pastorello beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Abruzzen seinen Ursprung hat. Mit diesem kräftigen Rotwein 2014 – Montepulciano d'Abruzzo DOP erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Montepulciano zu Pasta oder Hartkäse.
Degustationsnotiz
Farbe: Leuchtendes Dunkelrot, markante Violettreflexe, farbdicht. Aromatik: Intensive, facettenreiche Nase, dunkelbeerig, süsse Schwarzkirsche, dezente Ausbaunoten, Kaffee, Vanille, balsamische Komponente, mineralisch. Körper: Sehr langer, weicher Auftakt, rustikale, junge Gerbstoffe, gut verwobene, feine Säure, präsente Aromatik im Gaumen, die auch im Abgang dominant ist, Kirsche, Lakritz. Qualität: Schöner Ausdruck der Rebsorte
Kulinarische Empfehlung
Süditalienischen Spezialitäten wie Orecchiette an Tomatensauce.
Vinifikation
Inox
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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