Die Briziarelli waren ursprünglich Tonbrenner und stellten über Generationen Ziegel her. Im vorherigen Jahrhundert begannen sie dann, sich auch für Landwirtschaft zu interessieren, und erwarben nach und nach Land, um Olivenbäume und Reben anzupflanzen. Ab dem Jahr 2000 begann die heutige Generation, dem Rebbau und der Weinbereitung noch mehr Gewicht zu geben, und es wurde eine moderne, den höchsten Ansprüchen entsprechende Kellerei inmitten der Reben erstellt. Es werden ausschliesslich manuell gelesene Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Der wichtigste Wein, den Briziarelli anbietet, ist der Rosso di Montefalco, ein relativ leichter, sehr harmonischer Wein, der sympathisch wirkt und echte Trinkfreude bereitet.