CHF28.95
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Über den Wein
Tauchen Sie ein in die blauen Nächte zum Rhythmus von Pizzica und Tarantella, bewundern Sie die schillernden Lichter der Illuminationen, lassen Sie sich von der Folklore eines Volkes begeistern. Fünfundsiebzig Zentimeter Kunst, Freude und Kultur.
Degustationsnotiz
Leuchtendes Rot mit einem Hauch von Maulbeerfarbe. Sein Aroma ist komplex und anhaltend. In der Nase präsentiert er Noten von Zimt, Tabak, Kakao und Kaffee. Im Mund kompakt und marmeladig im Mund kompakt und marmeladig, mit deutlichen Fruchtnoten und Vanille im Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu ausgefeilte Fleischgerichten, Braten, Schmorbraten und gewürzte Käsesorten.
Vinifikation
Ernte und Weinherstellung: Von Hand in Kisten, beginnend in der ersten Septemberwoche. Die gesunden, reifen Trauben werden in kleinen Behältern bei gleichmäßiger und geregelter Temperatur gepresst. Einweichen auf den Schalen für mehr als einen Monat mit einheimischen Hefen. Mazeration in Edelstahltanks. Reifung: Vier Monate in Stahltanks, danach sechs Monate in Barriques aus französischer und und amerikanischen Eichenfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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