Robert Parker92/100CHF29.95
CHF179.70 für 6 Flaschen
CHF3.99/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom südafrikanischen Weingut Le Riche in der herrlichen und schönen Landschaft der Coastal Region diesen Rotwein. Mit dem kräftigen Rotwein 2012 – Le Riche Cabernet Sauvignon können Sie Ihren Gästen was ganz besonderes anbieten. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Gruyère Burger oder rotem Fleisch.
Jetzt bis 2032Robert Parker: 92/100
James Suckling: 90/100
James Suckling: 90/100
Degustationsnotiz
Kräftige granatrote Farbe. Einladende Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaume und Cassis werden durch würzige Untertöne von schwarzen Oliven, Minze und Zedernholz ergänzt. Am Gaumen ist der Wein fruchtbetont und spiegelt die Aromen wieder. Strukturierte Tannine unterstützen das üppiges Mundgefühl, das durch einen langen, appetitlichen Abgang ausgeglichen wird.
Kulinarische Empfehlung
Ein schöner Cabernet Sauvignon der hervorragend alle dunklen Fleischgerichte begleitet,
Vinifikation
Die Trauben werden aus einer Vielzahl von Standorten innerhalb von Stellenbosch ausgewählt. Wir suchen die besten Böden und Standorte aus und mischen die Weinberge miteinander, um einen Ausdruck der Terroirs von Stellenbosch zu schaffen. Fünf Tage Gärung im offenen Tank mit Temperaturregelung und regelmäßige manuelle Punch-Downs und Pump-Over. Die malolaktische Gärung erfolgte in ausgekleideten Betonbehältern, danach wurde der Wein in 225-Liter-Fässer umgefüllt. Der Ausbau erfolgte für 20 Monate in Eichenholzfässern, wovon 15% neu waren.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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