CHF118.95
CHF713.70 für 6 Flaschen
CHF15.86/10cl
- 11.07.2024
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Über den Wein
Der Winzer vom us-amerikanischen Weingut Hobel beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der bezaubernden und blühenden Landschaft in Kalifornien seinen Ursprung hat. Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem kräftigen Rotwein 2016 – Cabernet Sauvignon The Figure! Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Pizza mit Pilzen oder Gruyère Burger servieren.
James Suckling: 96/100
Degustationsnotiz
Diese einzigartige Kombination aus heißen Tagen und kühlen Nächten ergibt einen reichen und nuancierten Cabernet Sauvignon, der durch ausgeglichene Säuregehalte und ein strukturiertes Tanninprofil besticht. Fast alle grossen Weine aus dem Napa Valley sind das Resultat einer sehr engen und auf lange Zeit angelegten Zusammenarbeit zwischen einem Winzer- und einem Kellereibetrieb.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Cabernet Sauvignon The Figure passt hervorragend zu Gruyère Burger, Ribeye Steak und Pizza mit Pilzen. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C.
Vinifikation
Die Trauben für den "The Figure" stammen aus dem RM Kennedy Vineyard, einem fünf Hektar grossen Weinberg am Nordwesthang des Diamond Mountain in der Calistoga AVA gegenüber Mount St. Helena. Bis mittags herrscht grosse Hitze, gefolgt von einer kühlenden Brise am Nachmittag. Diese einzigartige Kombination aus heissen Tagen und kühlen Nächten ergibt einen reichen und nuancierten Cabernet Sauvignon, der durch ausgeglichene Säuregehalte und ein strukturiertes Tanninprofil besticht. 2017 wurde als Manschette schwarzes Ebenholz verwendet und es wurden nur gerade 91 Kisten "The Figure" produziert.
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Allergene: Enthält Sulfite
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