CHF21.95
CHF131.70 für 6 Flaschen
CHF2.93/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Sonnige und fruchtbare Landschaften des Piemont schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Fratelli Barale mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Kennen Sie schon den bissigen Rotwein Barbera dAlba Superiore Castle DOC mit dem Jahrgang 2021? Wenn nicht, wird es Zeit! Flaschenpöstler -Tipp: Kombinieren Sie diesen Barbera zu Eintöpfen oder Pasta.
Degustationsnotiz
Dieser Barbera zeigt sich in einem tiefdunklen rubinrot. In der Nase begeistern Aromen von reifen roten Beeren, Brombeeren, Sauerkirschen und würzige Noten nach Minze und etwas Anis. Am Gaumen ist der Wein dicht und wunderschön balanciert mit viel dunkler Beerenfrucht, einer angenehmen Würze, etwas Mokka, einer saftigen Säure und samtigen Gerbstoffen. Ein animierender Barbera dAlba mit langanhaltendem Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu italienischen Spezialitäten wie Pizza und Pasta, Risotto, Käse und leichten Fleischgerichten.
Vinifikation
Die Barbera-Trauben stammen aus der Lage Castellero in Barolo und aus Monforte dAlba. Die Reben wurzeln dort auf kalkhaltigen, schluffig-lehmigen Böden an nach Südwesten ausgerichteten Hängen mit 30% Neigung auf ca. 270 Meter über Meer. Nach der Handlese werden die Trauben entstielt und spontan im Stahltank bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Der Ausbau erfolgt für 9 Monate in 500-Liter-Eichenfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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