Das bleibt in Erinnerung: Sein glänzendes Bernsteingelb erfreut zuerst das Auge und anschliessend den Geist. Das verspielte Bukett des Allaman Grand Cru Viin doux passerille La Cote AOC von Passionsfrucht, Pfirsich und Mandel kokettiert geschickt mit Ihrem Geruchssinn. Danach überzeugen fruchtige Nuancen von Zitrone, Limette und Apfel entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Ein fruchtiger Weisswein mit schlankem Körper und dominanter Säure, welcher auf Zunge und im Gaumen seine individuelle Struktur entfaltet.