CHF29.95
CHF179.70 für 6 Flaschen
CHF3.99/10cl
- 08.07.2024
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Über den Wein
Als die Walliser Wein-Ikone Gérald Clavien eine Nachfolgelösung für seine Rebberge in Miège und Umgebung suchte, war den beiden Freunden Amédée Mathier und Urs Zweifel schnell klar, dass sie diese Chance nutzen möchten. Sie gründeten eine Firma mit Sitz im Wallis und nannten sie Bercoula, nach der berühmtesten Weinlage, die sie gemeinschaftlich von Clavien übernommen hatten. Das Herz von Maison Bercoula schlägt für die einheimischen Rebsorten: Petite Arvine, Heida, Humagne Rouge, Pinot Noir, Syrah und viele mehr. Maison Bercoula vereint sein Walliser Herz mit Zürcher Geist.
Degustationsnotiz
Frische Säure und buntes Aromenspektrum nach Wildkräutern, Zitrus, grünem Apfel und Lindenblüte.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Aperitif und Fisch oder zur asiatisch-europäischen Fusionsküche.
Vinifikation
1/4 wurde in gebrauchtem Schweizer Barrique ausgebaut, der Rest reifte im Stahltank.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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