Die für diesen Chianti Classico bestimmten Trauben werden während der Lese sorgfältig ausgewählt. Die Sangiovese-Trauben stammen ausschliesslich vom Rebberg Sant’Alfonso, weshalb man bei diesem Chianti Classico von einem Lagen-Chianti spricht. Sein Bukett ist sehr intensiv und elegant. Der Körper ist gut strukturiert und ausgewogen. Im Geschmack zeigt er sich sehr sortentypisch und ausgewogen in Säure und Tannin. Nach entsprechender Lagerung entfaltet er dann seine ganze Kraft und Eleganz.