Une affaire de cœur

Les vins méditerranéens de Pepe Mendoza

Pepe Mendoza a cherché le secret de vins parfaits dans des pays étrangers et de nouvelles technologies, mais ce sont les vieilles vignes noueuses de son Alicante natal qui lui ont chuchoté la réponse. Aujourd'hui, le viticulteur mise entièrement sur l'artisanat traditionnel et les vignes indigènes. Pepe est convaincu que c'est la seule façon pour le vin de parler de son pays. Pour en savoir plus sur l'homme qui murmure à l'oreille des vignes et sur le dialecte de son vin, consulte notre nouveau magazine !