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CHF35.95CHF215.70 pour 6 bouteilles
CHF3.93/10cl
- 04.06.2024
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75 cl
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À propos du vin
La cave Donnafugata a été fondée au début des années 1980 et a depuis façonné l'image du vin sicilien. La famille Rallo déborde de créativité et d'innovation : ses vins reflètent le charme, la vivacité et la convivialité de l'île. Ce magnifique rosé a un aspect et un goût irrésistibles.
Vegan
Note de dégustation
Rose pâle vif, le rose présente un riche bouquet floral de fleurs de jasmin et de pétales de rose ainsi que de fines notes fruitées de pêche blanche et de bergamote. Il a un parfum agréable et présente une bonne minéralité et une bonne longueur.
Recommandation culinaire
Il est parfait à l'apéritif, avec des plats de poisson, des plats végétariens et des viandes tendres.
Vinification
La macération à froid des raisins dans le moût a duré 6 à 12 heures et a permis la meilleure extraction des précurseurs aromatiques et de la couleur qui caractérise ce rosé. Après fermentation à température contrôlée, le mélange final a été élaboré à partir de Nerello Mascalese et de Nocera ; il a ensuite été affiné pendant 2 mois en cuve et au moins 3 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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