CHF99.95
CHF599.70 für 6 Flaschen
CHF13.33/10cl
- 05.07.2024
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Über den Wein
Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom portugiesischen Weingut Quinta Da Boavista in der blühenden und sonnigen Landschaft des Douro-Tals diesen Rotwein. Verwöhnen Sie Ihre Gäste beim Weihnachtsessen mit diesem kräftigen Touriga Franca 2015 – Vinha do Oratório Douro DOC. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Touriga Franca kann sehr gut zu Grillgemüse oder Pasta serviert werden.
Degustationsnotiz
Die Quinta de Boavista liegt am imposanten portugiesischen Weinfluss Douro in der Spitzenzone Cima Corgo. Die Wurzeln des Weingutes reichen zurück bis ins Jahr 1756. Die neue Geschichte fängt 2013 an mit dem neuen Besitzer Tony. Zusammen mit seinem Önologen Rui Cunha produziert er Weine in kleiner Menge und höchster Qualität. Ein besonderer Lagenwein der Quinta stammt aus dem Weinberg, dessen Name auf ein Gebetshaus zurückgeht: der Vinha do Oratorio. Dieser alte Rebberg, das Durchschnittsalter der Reben liegt bei über 80 Jahren, ist noch im «Gemischten Satz» angepflanzt mit mehr als 25 verschiedenen lokalen Sorten, davon sind Touriga Nacional und Touriga Franca die wichtigsten. Eingemaischt wird der Most nach uralter Tradition in Lagares (flache Gärbecken aus Granit), in denen die Trauben behutsam mit den Füssen gestampft werden. Abgeschlossen wird der Gärprozess in Barriques, wo der Wein während ca. 18 Monaten reift. Der Wein zeigt fruchtig-würzige Noten mit rot- und schwarzfruchtigen Aromen, eine feste Tanninstruktur, betonte «steinige» Mineralität mit langem Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Vinha do Oratório Douro DOC passt perfekt zu Grillgemüse, Pasta und rotem Fleisch.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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