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Flasche Sancerre Blanc Clos du Roc von Domaine Fournier Père et Fils

Sancerre Blanc Clos du Roc 2022 - Domaine Fournier Père et Fils

CHF42.95
CHF257.70 für 6 Flaschen
CHF5.73/10cl
  • 06.03.2024
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
  • 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!

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Art.Nr. 1183306

Sancerre Blanc Clos du Roc 2022 - Domaine Fournier Père et Fils

Über den Wein

Der Winzer vom französischen Weingut Domaine Fournier Père et Fils beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der malerischen und sonnigen Landschaft der Loire seinen Ursprung hat. Mit diesem markanten Sauvignon Blanc 2020 – Sancerre Blanc Clos du Roc erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler : Dieser Sauvignon Blanc kann bestens zu Muscheln oder Fisch serviert werden.

Domaine Fournier Père et FilsWeisswein | 75cl138°-10°C100% Sauvignon Blanc
Degustationsnotiz
Der Clos du Roc besticht durch seine Zitrusnoten in der Nase und seinen spannungsgeladenen, dichten, langen und mineralischen Abgang am Gaumen.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler -Tipp: Sancerre Blanc Clos du Roc passt ideal zu Geisskäse, Muscheln und Fisch. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 12°-14°C.
Vinifikation
Der Clos du Roc geht auf die berühmte und alte Abtei Saint-Satur aus dem Jahr 1450 zurück. Auf einem steilen, nach Süden ausgerichteten Feuersteinhügel gelegen, ist es eine der schönsten Parzellen der Appellation Sancerre. Die Reben erhalten ein Maximum an Sonnenlicht und wachsen geschützt vor den kalten Winden, geschützt durch den Wald "Bois de Charne", der sich direkt oberhalb des Weinbergs befindet.Der "Clos du Roc" wird bei perfekter Reife mit Sorgfalt geerntet. Die Extraktion der Säfte erfolgt bei niedrigem Druck vor der kalten Lagerung auf der Feinhefe für 6 bis 8 Tage vor dem Beginn der Gärung. Der Saft wird bei niedriger Temperatur vergoren und dann 10-12 Monate auf der Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage gelagert, um den ganzen Reichtum und die Komplexität dieses schönen Weinbergs zu enthüllen.
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Allergene: Enthält Sulfite

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