CHF17.95
CHF107.70 für 6 Flaschen
CHF2.39/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Pittoreske und sonnige Landschaften der Provence schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom französischen Weingut Domaine de Triennes mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Mit dem kräftigen Chardonnay 2016 – Les Aureliens blanc VdP du Var können Sie Ihren Gästen was ganz besonderes anbieten. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Chardonnay zu Geisskäse oder Weichkäse anbieten.
Degustationsnotiz
Der Auréliens blanc zeigt sich in einem hellen Goldgelb. In der Nase begeistern komplexe Aromen nach weissen Blüten, reifem Apfel, Pfirsich, Orangenzesten und Lindenblüten. Am Gaumen ist er frischfruchtig mit einer vifen Säure, viel Zitrusfrucht, angenehmen Röstaromen und würzigen Akzenten nach Mandeln. Ein sehr harmonischer, würziger und mineralischer Weisswein mit angenehm trockenem Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Ideal zum Apéritif, Vorspeisen aller Art, Fisch, Krusten- und Schalentieren und Geflügel.
Vinifikation
Die Trauben werden gleich nach dem Eintreffen im Weingut gepresst. Die anschliessende Gärung sowie der Ausbau findet je nach Rebsorte im Stahltank, grossen Holzfässern und Burgunder-Piècen statt, mit typisch regionalem Bâtonnage. Teilweise wird auf die malolaktische Gärung verzichtet. Die einzelnen Weine werden im Schnitt für 6-7 Monate auf der Hefe ausgebaut bevor die Assemblage erfolgt und der Wein weitere Monate im Stahltank reift. Der Wein ist Bio-zertifiziert.
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Allergene: Enthält Sulfite
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