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Über den Wein
Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Braida / Giacomo Bologna in der fruchtbaren und pittoresken Landschaft des Piemonts diesen Rotwein. Mit dem besonderen La Monella Barbera del Monferrato DOC vivace aus dem Jahr 2016 werden Sie Ihre Freunde positiv überraschen.
Degustationsnotiz
Rubinrote Farbe mit Violettnuancen. In der Nase duftend und weinig. Jugendliche Noten von roten Beeren. Eine frische, fast sinnliche Aromadecke. Im Gaumen trocken und elegant, mit leichter, belebender Kohlensäur. Im Abgang saftig und erfrischend.
Vinifikation
Nach der Lese werden die Trauben abgepresst und die Maische langsam im Stahltank vergoren. Die Gärung wird nur zu 95% abgeschlossen, um eine leichte Kohlensäure zu erhalten. Diese Machart – auch «vivace» genannt – ist bei den Piemontesern als Erfrischungsgetränk sehr beliebt.
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Allergene: Enthält Sulfite
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