La Chapelle de Lafaurie Peyraguey AOC Sauternes 2017 - Château Lafaurie-Peyraguey

Name: La Chapelle de Lafaurie Peyraguey AOC Sauternes 2017 Château Lafaurie-Peyraguey | Flaschenpost.ch
Brand: Château Lafaurie-Peyraguey
SKU: 1157226
Price: 18.95 CHF
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Art.Nr. 1157226

Der Goldene

La Chapelle de Lafaurie Peyraguey AOC Sauternes 2017 - Château Lafaurie-Peyraguey

Über den Wein

Die edelsüsse Weisswein-Spezialität! Fruchtig, ausgewogen, schmackhaft und lebendig. Das «flüssige Gold» passt perfekt zu Terrinen und Früchte-Tartes. Der ultimative Tipp zum Apéro: Eiskalt auf drei Eiswürfel im grossen Weissweinglas servieren, eine Orangenzeste dazu.

Château Lafaurie-PeyragueySüsswein | 37.5cl

Frankreich, Bordeaux

13.58°-10°CSémillon, Sauvignon Blanc

James Suckling: 93/100

Degustationsnotiz

Ein jugendlich frischer Sauternes - im Bouquet zeigen sich Aromen von Ananas, Aprikosen und Mango. Seidig weich am Gaumen, herrlich aromatisch fruchtiger Abgang.

Kulinarische Empfehlung

Passt zu Apero, Vorspeise und Dessert

Vinifikation

Der Gärprozess im Stahl- und Zementtank oder im Holzfass wird nach Erreichen des gewünschten Alkoholgehaltes durch Kühlen abgestoppt, sodass ein äusserst hoher Restzuckergehalt im Wein verbleibt. Die nachfolgende Reifung erfolgt in zum Teil neuen Barriques während 12 bis 24 Monaten.