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Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 46
Bottiglia di Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 46 di Ca' Del Bosco

Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 46 - Ca' Del Bosco

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No. 1187377

Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 46 - Ca' Del Bosco

A proposito del vino

Ciò che Krug è per la francese Ca' del Bosco per gli italiani. Ca' del Bosco è particolarmente famosa per i suoi spumanti, che competono con i migliori della Champagne. Acquisiscono la loro finezza durante la conservazione in bottiglia sui lieviti, che richiede almeno due anni, più di quanto sia necessario per lo champagne. Questo processo è fondamentale per la finezza del perlage.

Ca' Del BoscoChampagne & spumante | 75cl12.579% Chardonnay, 19% Pinot Noir, 2% Pinot Bianco
Bio
Nota di degustazione
Colore giallo paglierino, profumo di pesca, mela, limone e leggere note di brioche al naso, un perlage fine e persistente al palato, l'aspetto secco, morbido e delicato con acidità equilibrata. Bella cremosità e grande lunghezza.
Raccomandazioni culinarie
In realtà, si adatta sempre. Sia come aperitivo, con antipasti sostanziosi, frutti di mare, ma anche con carni bianche fritte.
Vinificazione
I vini base provengono da oltre 150 vigneti diversi. Il 46° imbottigliamento è composto per il 76% da vino d'annata 2021 e per il 24% da vino di riserva. La seconda fermentazione (fermentazione in bottiglia) dura 25 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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