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Über den Wein
Das Maison Champy wurde im Jahre 1720 gegründet und ist somit das älteste Weingut im Burgund. Situiert im Herzen des historische Ortes Beaune, ist Maison Champy international bekannt für die herausragende Qualität seiner Grand Crus der Côte de Nuits und der Côte de Beaune. Um die Weinberge und die aussergewöhnlichen Terroirs zu erhalten, befindet sich das Weingut in Umstellung auf biologischen Anbau.
Jetzt bis 2026Bio
Degustationsnotiz
Tiefes Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von Kirsche, Brombeere und schwarzem Pfeffer sowie rauchige Anklänge. Am Gaumen konzentriert, mit opulentem Körper und Aromen von schwarzen Früchten, Pfeffer und harmonischen Holz-Noten. Straffe Säure, feines Tannin und endloser Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt perfekt zu geschmorten Fleischgerichten und reifem Hartkäse.
Vinifikation
Der Wein der Einellage reift 14 Monate in 225l Barriques. Die Produktion beträgt 1'500 Flaschen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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