CHF20.95
CHF125.70 für 6 Flaschen
CHF2.79/10cl
- 10.07.2024
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Über den Wein
Die Familie Eguren betreibt seit weit über 100 Jahren Weinbau in der vierten Generation und besitzt mehrere Weingüter, insbesondere in den Regionen Rioja und Toro. Der Ayuva wir am Fusse der Bergkette Sierra Cantabria und Federführung des gleichnamigen Weinguts sowie des sehr renommierten und ebenfalls zur Familie gehörenden Weinguts Vinedos de Paganos gekeltert und das schmeckt man. Seriöser und fulminanter Einstieg in die Welt der Rioja.
Degustationsnotiz
Ayuva? Ayuverda! Wie sanft, geschmeidig und schmeichelnd, aber auch eine heilende Autorität, ruhig, warme Ausstrahlung, dabei hell, leicht, floral, viele verschiedene Früchte, auch weisse Feige, Banane, Orange, mit geradezu gesunder Frische, pflanzlich, weicher Kalkstein, Minze, Menthol. Am Gaumen wieder diese geschmeidige Verwöhnung, diese sanfte Berührung und Zurückhaltung sind auch sehr verführerisch, dezente Frucht, erhöht sehr sachte und gleichmässig den Druck hin zu einer sehr harmonischen, mineralischen Frische. So wohltuend und schliesslich belebend wie eine sanfte Massage.
Kulinarische Empfehlung
Zu Fisch, Geisskäse und Muscheln empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Ayuva white DOCa.
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Vergärung sowie Ausbau im Stahltank.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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