Consigliatissimo con una «frittura di pesce» o, per chi ama più facilmente, con sushi e sashimi.

Sella & Mosca è una cantina che da sempre è stata molto attenta a dare voce ai vitigni autoctoni meno conosciuti, che sono in grado di allargare gli orizzonti enologici di tutti gli appassionati di vino con caratteristiche speciali. Il vitigno Torbato è particolarmente vicino al cuore della cantina. I tratti caratteriali di questa varietà sono particolarmente efficaci nello Spumante brut. Il torbato viene trasformato in uno spumante brut secondo il principio del metodo Charmat.

Allergeni: Contiene solfiti