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- 03.06.2024
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A proposito del vino
«Quello che mi manca in Borgogna, l'ho trovato con il Solaire: un Pinot profondo e sofisticato a un prezzo equo.» - Dominic Bläsi, fondatore di Flaschenpost
Abbotts & DelaunayVino rosso | 75cl16°-18°CIl carattere speciale e fruttato di questo vino è dato dal fruttato Pinot Noir. Funghi e lamponi formano le loro sfumature aromatiche dominanti.
Nota di degustazione
Il suo elegante rosso rubino è la ciliegina sulla torta per ogni occasione speciale. I tuoi ospiti lo confermeranno. Gli aromi di funghi e caramelle al caramello esprimono molto carattere con una struttura molto individuale. Le sfumature rinfrescanti di lampone, ciliegia e vaniglia rivelano poi il loro carattere. Un vino rosso fruttato con un corpo medio e un'acidità dominante, che dispiega la sua complessa struttura equilibrata con tannini finemente sviluppati sulla lingua e sul palato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con filetto di manzo, fritto o pastellato, così come carne al sugo, coscia di agnello alle erbe e formaggio.
Vinificazione
Qualche parola sulla vinificazione: 9 mesi in botti di rovere
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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