Il nuovo Sgajo Prosecco DOC Treviso è una variante delicatamente dolce e aromatica dell'Extra Dry, che viene coltivato nella pianura del Piave. L'imbottigliamento 2013 diventa ufficialmente un Prosecco Vegan: la preparazione in fase di spremitura corrisponde a quella di un Prosecco DOCG con il mosto della prima spremitura. Per chiarire il vino fermentato, vengono utilizzate bentonite e proteine vegetali dei piselli, se necessario, al posto dei prodotti proteici di origine animale. Con un aroma fragrante, è fresco e molto accessibile da gustare, perfetto come aperitivo.