A proposito del vino

L'ultimo progetto di Peter Sisseck è stato creato nel centro storico della Ribera del Duero ben 10 anni fa: Bodegas y Viñedos Alnardo. Ben 400 viticoltori con gli appezzamenti più piccoli e le vigne antiche sono coinvolti in questo progetto unico, in cui Sisseck acquista e pressa le loro uve per PSI. PSI viene invecchiato in botti prevalentemente utilizzate, portando in bottiglia il pieno potenziale e la tipicità di questa regione unica. Non solo il nome (le iniziali di Peter Sisseck), ma anche lo stile portano l'inconfondibile firma del maestro: incredibilmente potente e allo stesso tempo perfettamente equilibrato - un vino di eccezionale struttura e tuttavia adatto a quasi tutti i giorni.