- 06.06.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La storia della famiglia Oliver Moragues è legata all'antica casa padronale di Algaida dal 1511. Dopo più di 15 generazioni, l'attuale progetto è orientato in tre direzioni per preservare e far vivere l'antica essenza della tenuta: il ritorno ai vitigni locali, la cura del bosco di proprietà della famiglia e della sua biodiversità e la conservazione della casa come patrimonio culturale. L'intera cantina è certificata biologica dal 2004. Grazie alla loro foresta, possono anche utilizzare pratiche biodinamiche, come la fermentazione delle ortiche con le proprie ortiche della foresta, o utilizzare il compost prodotto dai loro asini. La rinascita dei vitigni locali, iniziata alcuni anni fa, consente loro di lavorare con varietà quasi dimenticate e di ricavarne vini espressivi e gustosi. I vitigni locali si adattano perfettamente al terroir locale e sono ideali per la viticoltura biologica a Maiorca.
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