Pinot Nero classico, che, oltre alla pura frutta, ha anche spezie e mineralità, abbinate a leggeri aromi affumicati. Gli aromi fruttati sono determinati dai frutti di bosco. L'RS richiede due anni di conservazione in bottiglia per sviluppare una struttura tannica vellutata e assorbire l'acido. Solo allora il suo pieno potenziale si esprime al massimo.